Ayam Yakiniku

Bahan:
300 g daging ayam tanpa tulang dan kulit, potong ukuran 0,75x5x3 cm
minyak sayur

Saus:
75 ml kecap Jepang (Kikkoman)
1 sdt bawang putih parut
½ sdt jahe parut
2 sdm sake
½ sdt gula pasir
2 sdm kaldu
½ sdt minyak wijen

Cara membuat:
• Saus: Campur semua bahan menjadi satu.
• Panaskan wajan besai datar di atas api sedang, semir minyak sayur.
• Celupkan tiap potong ayam ke dalam saus lalu masak dalam wajan datar hingga kedua sisinya matang. Angkat.
• Sajikan hangat dengan nasi dan sup miso.
Untuk 2 orang